今が旬!おいしいリンゴを見分けるコツ!

apple picking 3 by ndrwfgg

リンゴの美味しい季節になってきた。リンゴはダイエットに効果があるとか、風邪の時にも重宝されたりと、何かとお世話になる果物。もしかしたら一番身近なフルーツかもしれない。

今の時期、スーパーに行くと何種類もリンゴが置かれている。一目見ただけではどれも同じような気がしてしまうが、そんなリンゴでも“おいしいリンゴ”を見分けるコツがいくつかある。

 

 【美味しいリンゴを見分けるコツ】

①色の濃いものほど甘みが強く味も濃い。

②食べ頃は、りんごのお尻を見て、緑が少なく、黄色がかってきたら。

 

香り

①香りが強いものほど、よく熟している

 

大きさ・重さ

①中ぐらいがオススメ!大きすぎるのは大味であったり、小さいのは甘みが足りない場合もある。

②どっしりと重いほうが熟していて、蜜入りも多い。

 

音とツル

①実を指ではじいた時、はずんだ音がするりんごは新鮮

②ツルがみずみずしいのが新鮮

さらにリンゴは冷やすと甘さを増す。また低温で湿度が高いと長もちするので、ポリ袋等に入れて、冷蔵庫で保存するのがおすすめだ。

リンゴは今が旬!美味しいリンゴを上手に見分けて、色々な品種を味わいたい。

きむらゆうきち

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